Finlaysonin palatsi - menu - A la Carte
Finlaysonin Palatsi
Kuninkaankatu 1, 33210 Tampere
Puh. 0400-219530, Fax. 03-2142299
palatsi@finlaysoninpalatsi.com

lounas

Ti - Pe (klo 11 - 14) tarjolla päivitäin vaihtuva kolmen ruokalajin liikemieslounas, 26 e

palatsin a la carte

alkuruokia

Palatsin vihreä salaatti 7,00€
Parmesanlastuja ja pinjansiemeniä

Herkkutattikeitto 9,00€
Pekonilunta

Savustettu punajuuricarpaccio 10,00€
Lämmintä vuohenjuustoa, balsamicojäätelöä, rucolaa ja pinjansiemeniä

Etanat 10,00€
Västerbotten-juustolla kuorrutettuja valkosipuli-basilikaetanoita. Tarjoillaan leivän kera.


Maalaisalaatti Palatsin tapaan 10,50€
Ankanrintaa, Serranokinkkua, papuja, keitettyä kananmunaa, salaattia ja tommaattihilloketta

pääruokia

Paistettua järvikuhaa 24,50€
Linssi-purjomuhennosta ja Beurre blanc-kastiketta

Entrecote 26,00€
Härän Entrecote makurasvalla, Madeirakastiketta, lämmintä sipulihilloketta ja vuohenjuustoperunaa

Juures-kikhernepihvit 19,50€
Paistettuja kasviksia ja tomaatti-linssimuhennosta

Lampaan kareeta 27,00€
Kasviscouscous, punaviinikastiketta ja paahdettua valkosipulia

Kananpojan rintaa 22,50€
Serranokinkkuun käärittyä kananpoikaa, salvialla maustettua appelsiiniohrattoa ja Portviinikastiketta

Paistettua kyyhkystä 29,00€
Maa-artisokkapyreetä, pähkinäöljyä, hunajaporkkanoita ja lintulientä


jälkiruokia


Valkosuklaamoussea mantelikorissa 9,00€
Paahdettua valkosuklaata ja vadelma melbaa


Marcelin suklaakakkua 9,00€
Kirsikka sorbettia


Puolukka-tyrni parfait 9,20€
Sokeroitua kauraa ja valkosuklaakastiketta


Lämmintä Briejuustoa 9,70€
Hunajaa, timjamia, viikunahilloketta ja vesikeksiä




Keittiömestari suosittelee


Herkkutattikeitto
Boletus soup

**
Pippuripihvi

**
Kirsikka sorbet

43€



Kausimenu

(Kysy tarjoilijalta)