Finlaysonin palatsi - ravintola - ajankohtaista
Finlaysonin Palatsi
Kuninkaankatu 1, 33210 Tampere
Puh. 0400-219530, Fax. 03-2142299
palatsi@finlaysoninpalatsi.com

aukioloajat

Ti-Pe 11:00 -
La 12:00 -
Su-Ma (Avoinna tilauksesta)

lounas

Ti - Pe (klo 11 - 14) tarjolla päivitäin vaihtuva kolmen ruokalajin liikemieslounas, 26 e


Finlaysonin Palatsin terassi

Terassilista
Terassi avoinna sään salliessa
Terrace open, weather permitting
Ti-Pe / Tue-Fri klo11–
La / Sat 12–
Su/Sun 13-
Ma / Mon suljettu/closed

tervetuloa finlaysonin palatsiin

1898 valmistunut historiaa huokuva Finlaysonin Palatsi sijaitsee luonnonkauniin Wilhelm von Nottbeckin puiston katveessa. Remontoitu palatsi soveltuu erinomaisesti näyttävien hää-, perhe- ja yritysjuhlien järjestämiseen. Palatsin eurooppalaistyylinen keittiö täyttää vaativimmatkin toiveet ammattitaidolla. Finlaysonin Palatsi on ravintola Astorin tytäryhtiö. Tervetuloa juhlavaan miljööseen aivan Tampereen keskustassa!

Lue Finlaysonin Palatsin historiasta.





Kausimenu Finlaysonin Palatsilla | 42€

Italian viinejä Finlaysonilla

10.8.2015 alkaen


Jokiravun pyrstöjä, salaattia, avokadomoussea ja marinoitua ananasta
Crayfish tails with avocado mousse, salad and marinated pine apple
San Giovanni della Sala Orvieto 2014 9,40€/16cl

Paistettua villisorsan rintaa, mustaherukkakastike
Herkkutattitattaria

Fried breast of wild duck with black currant sauce and boletus buckwheat
Tormaresca Morgicchio Negroamaro 2012 9,60€/16cl

Pavlova tuoreista marjoista
Pavlova with fresh berries
Aleatico Sovana Superiore 2011 8,50€/8cl


Tormarescan tila sijaitsee Apuliassa, jossa viininviljely on osa historiaa, mutta samalla uusia innovaatioita hyödyntävä ala. Näitä kahta ajatusmaailmaa edustaa myös Tormarescan tila. Apuliassa viljeltävät syntyperäiset ja kansainväliset lajikkeet saavat kasvuympäristöstään persoonallisuutta ja potentiaalia, minkä vuoksi Antinorin perhe ryhtyi investoimaan alueeseen vuonna 1998 ja uudisti tilan kokonaan nykyajan laatuvaatimuksia vastaavaksi. Castello della Salan keskiaikainen linna ja maat ovat kuuluneet Antinorin suvulle vuodesta 1940 lähtien. 18 kilometrin päässä Orvieton kaupungista sijaitsevalla alueella vallitsee keskimääräistä viileämpi mikroilmasto, jonka ansiosta tilalla pysytytään tuottamaan upeiden valkoviinien lisäksi myös Pinot Neroa. Aldobrandescan tila sijaitsee lähellä Sovanan kylää, Toscanan Maremman eteläosassa. Alue tunnetaan erityisesti hedelmällisyydestään. Viinitarhat ovat loivia ja maaperä on vulkaanista, entistä merenpohjaa. Tarhat sijaitsevat noin 200 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Muutaman hehtaarin alueella maaperän sävyt vaihtelevat keltaisesta granaatin punaiseen, tulikiven mustaan sekä ruskean eri sävyihin.Tilalla viljellään kansainvälisiä lajikkeita, kuten Cabernet Sauvignonia ja Malbecia sekä kotoperäisistä lajikkeista muun muassa Aleaticoa. Maaperän ja Argentarion niemimaan leudon mikroilmaston vuoksi viljellyistä lajikkeista saadaan tuotettua erityisiä viinejä.